Your browser does not support JavaScript!
花蓮縣光復鄉公所
分類清單

政府E窗口

數據載入中...
產業概況
本鄉耕地面積約5072公頃﹝水田約1,567公頃、旱田約3,505公頃﹞,農業人口約為9,050人,是屬農業鄉鎮,居民以務農為多。主要農產品以水稻、水果,蔬菜,箭竹筍、黃藤心、紅糯米、檳榔等。由於國際糖價不敷成本,台糖公司所屬各糖場已不製糖,所以農民也不再種植原料甘蔗。本鄉各項農業產值大致如下:水稻一年兩期產量約3150公噸,玉米年產量約150公噸,箭竹筍年產量約1264公噸,柑桔及其他水果年產量約5200公噸,落花生一年兩期產量約80公噸,蓮子年產量約13公噸,蔬菜年產量約250公噸,檳榔年產量約5800公噸。﹝資料來源:光復鄉公所九十二年五月份農情調查統計﹞。由於農業所得偏低,鄉公所與有關之農政及農業推廣單位如農會等,正以輔導之方式,提供農民農情資訊,舉辦觀摩會作知性學習之旅,並以農業結合休閒觀光暨發展精緻農業,引導農民打開困境與出路,以期提高農民所得,這也是光復鄉長黃榮成施政重點之一。

本鄉大華、大安村居民以從事商業為主,台糖公司花蓮糖廠即在本鄉轄內之大進村內,該廠或去對農村經濟之振興與地方之繁榮發展頗有貢獻。但由於國際糖價常年低靡,一蹶不振,時不我予,因此目前朝觀光休閒產業發展,轉型為花蓮觀光糖廠,該廠有許多大型之開發計劃案正次第進行中,日後將帶動花蓮縣中區各鄉鎮之繁榮與發展。本鄉農特產品較具特色的有:1、箭竹筍:箭竹筍是光復鄉的特產,阿美族語叫Laa Jih,以肉白筍嫩者為上品,它含有纖維質、vitamin A vitamin c 蛋白質 鈣 鐵等營養素,是一種健康食物,作法有燒排骨湯,箭竹筍連皮火烤,炒肉絲豆瓣醬等吃法很多,都非常可口,湯頭鮮美。
2、紅糯米:紅糯米因米粒紅色而得名,是光復鄉阿美族的傳統農作物,每年七月是收成期,大多在節慶祭典或招待至親好友時才享用,阿美族人把它蒸煮成紅糯米飯﹝haha﹞或用杵擊成麻糬﹝durun﹞,它也可以在白米上參一點紅糯米煮成稀飯,口感香純,它的營養素含vitamin A 、 vitamin E 、 鐵、植物性蛋白質等,民間都把它當做婦女產後的補品,由此可見它的營養價值。 3、黑糯米:黑糯米也因米粒紅色而得名,其營養素包含vitamin A 、 vitamin E 、鈣、磷、鐵、鎂、安基酸等多種營養素,因此民間把它視為養生補品,它的吃法和紅糯米大同小異,因產量少較為珍貴。 4、糖廠冰:花蓮糖廠轉型為花蓮觀光糖廠,糖廠冰是用開水煮沸加上純糖和各種香料調製而成,其所開發的冰點種類很多,所以遠近馳名,觀光客聞名而來,絡繹不絕。 5、糯米露:用純糯米製成,含有一點點酒精,香甜可口,每天喝一點,除了滋補,對血液循環很有幫助。6、樹豆: 光復鄉以前叫「馬太鞍」,因為早期原住民在住家院子前後及田埂種植樹豆,它是小灌木,長不高,大約二公尺左右,每年一、二月種植,十一月開花,十二月至翌年一月收成,花黃色,豆呈圓形,豆莢很多,豆色有深咖啡色及淡黃色,是原住民的主要食物,他們的吃法有樹豆煮豬腸,樹豆煮鹹肉﹝silau﹞或炒豬肉、涼拌等。

農產品購買管道: 箭筍:每年三、四月是箭竹筍盛產期,沿著花東公路進入馬太鞍橋往前約六百公尺,在花蓮縣光復鄉原住民文化產業推廣中心﹝中油光復加油站旁﹞公路兩側有筍農擺攤可以自行選購。

紅﹝黑﹞糯米:在光復鄉原住民文化產業推廣中心、光豐地區農會供銷部、光豐地區農會超市、花蓮觀光糖廠門市部均有販售。糖廠冰:花蓮觀光糖廠冰果室。糯米露:在光復鄉原住民文化產業推廣中心、光豐地區農會供銷部、光豐地區農會超市、花蓮觀光糖廠門市部均有販售。樹豆及副產品一口酥餅乾:大馬太鞍社區發展協會。